黑豆的功效
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張英澤 副主任醫(yī)師
保定市第一中醫(yī)院 三級(jí)甲等
黑豆是大豆中的一種,具有扁平、甜、營養(yǎng)價(jià)值豐富的特點(diǎn)。適量食用黑豆能活血化瘀、潤肺止咳、祛風(fēng)止癢等。此外,黑豆中還含有一些鈣離子、鐵離子和微量元素。能為人體代謝提供必需的蛋白質(zhì),并促進(jìn)腸道蠕動(dòng),對(duì)降血脂起到一定作用。黑豆中的維生素E含量也很高,能有效防止衰老,增強(qiáng)身體活力。
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