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大豆過敏能吃醬油嗎

病情描述：大豆過敏能吃醬油嗎
醫(yī)生回答 (1)
  • 汪治國
    汪治國 副主任醫(yī)師
    咸寧市中心醫(yī)院 三級甲等
    病情分析：

    大豆過敏可以吃醬油。醬油雖然也是大豆做的，但醬油是經(jīng)過加工后的大豆，大豆當(dāng)中的致敏成分已經(jīng)基本被消除，所以就算吃醬油也不會引起過敏反應(yīng)。一般來說，經(jīng)過發(fā)酵加工的大豆制品，都不會引起過敏，比如大豆油、大醬、豆瓣醬等等。

    建議大豆過敏患者平時不要接觸或食用黃豆，這樣就能有效預(yù)防過敏。

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汪治國
汪治國 副主任醫(yī)師

咸寧市中心醫(yī)院 皮膚性病科

擅長：擅長過敏性皮膚病，病毒性皮膚病，真菌性皮膚病，脂溢性皮炎，痤瘡（青春痘）及性傳播疾病的診斷治療。
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