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蒸蛋黃寶寶吃是冷水還是開水

病情描述:蒸蛋黃寶寶吃是冷水還是開水
醫(yī)生回答 (1)
  • 曾海江
    曾海江 副主任醫(yī)師
    贛州市人民醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析:

    蒸蛋黃的時(shí)候可以使用溫開水,這樣蒸出來(lái)的雞蛋是比較嫩的,在做蒸雞蛋的時(shí)候,把蛋黃蛋清分離,蛋黃相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較好消化的,然后蓋上保鮮膜,放入鍋里面蒸幾分鐘,會(huì)非常的滑嫩美味。

    蛋黃里含有豐富的蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì),對(duì)成長(zhǎng)發(fā)育有好處,屬于營(yíng)養(yǎng)比較豐富的飲食。

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