紫薯發(fā)芽了還能吃
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侯立城 主任醫(yī)師
鶴崗市人民醫(yī)院 三級甲等
紫薯發(fā)芽了是不能吃的。如果出現(xiàn)了發(fā)芽，這意味著土豆的營養(yǎng)成分出現(xiàn)了變質(zhì)，如果繼續(xù)食用，可能便會出現(xiàn)食物中毒，對患者的身體健康會造成一定的影響。
如果發(fā)現(xiàn)紫薯發(fā)芽了，建議及時扔掉。在平時生活中，要多注意飲食的清淡。如果誤食了發(fā)芽的紫薯，可以通過洗胃的方式進行緩解。
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