尿毒癥能吃火鍋嗎
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申蘭雨 主治醫(yī)師
聊城市人民醫(yī)院 腎內(nèi)科
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尿毒癥患者可以吃火鍋,但是偶爾吃一次可以,不能經(jīng)常吃,也不能吃得過多,并且只能吃清湯火鍋,鍋底不能太咸,也不能太油,更不能放入香菜、蒜、姜等食物。
火鍋高湯的成分比較復雜,可能含有有害物質(zhì),偶爾少吃一點,一般影響不大。如果鍋底太咸,患者攝入的鈉鹽過多,會出現(xiàn)水鈉潴留,引起水腫加重。如果鍋底太油,攝入的脂肪過多會加重病情,出現(xiàn)血脂升高。
患者吃火鍋可以吃些魚肉、牛肉、羊肉、新鮮蔬菜等,不能吃豬肉、螃蟹、咖喱、動物內(nèi)臟等。
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