粉絲吃多了會老年癡呆嗎？
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支娜 主任醫(yī)師
錦州市中心醫(yī)院 三級甲等
制作粉絲的過程中，需要加入白礬，也就是12水硫酸鉀鋁，是導致老年癡呆的原因，因此要適量或者少吃點粉絲為好，不要過量。我們經常用鋁鍋做飯，這也是導致老年癡呆和中風的一個原因。因此最好換上鐵鍋或者不銹鋼鍋做飯。雖然這都是一些細節(jié)上的問題，但也不能不引起我們的重視。
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