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補(bǔ)大腦的食物有哪些

腦梗 腦炎
主講專家
寧波
寧波 主任醫(yī)師

廣州市紅十字會醫(yī)院 神經(jīng)外科

簡介:腦血管疾病、顱腦及椎管內(nèi)腫瘤、功能神經(jīng)外科疾病、顱腦外傷、腦積水等。
視頻內(nèi)容

補(bǔ)大腦的食物有牛奶、雞蛋、魚、葵花子、核桃、黑芝麻、大豆。

1.牛奶:含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素等大腦所需要物質(zhì),特別是鈣元素有調(diào)節(jié)神經(jīng)、興奮肌肉的作用,可改善認(rèn)知能力。

2.雞蛋:富含卵磷脂、甘油三酯、膽固醇、卵黃素等,可增強(qiáng)腦部發(fā)育。

3.魚:三文魚、金槍魚等不僅含有豐富的蛋白質(zhì),還含有不飽和脂肪酸,能夠促進(jìn)大腦神經(jīng)細(xì)胞的生長發(fā)育以及修復(fù)。

4.葵花子:含豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素,有補(bǔ)腦、健腦作用。

5.核桃:含豐富的不飽和脂肪酸,特別是含有很多ω-6和ω-3脂肪酸,促進(jìn)腦部發(fā)育。

6.黑芝麻:大量蛋白質(zhì)、維生素、卵磷脂等可促進(jìn)腦部發(fā)育。

7.大豆:含豐富植物蛋白質(zhì),異黃酮是天然的植物雌激素,可作用于大腦的海馬記憶中樞,強(qiáng)化記憶。

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