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結(jié)石不能吃什么

結(jié)石 結(jié)石飲食
主講專家
林嘉寶
林嘉寶 主治醫(yī)師

南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院 普外科

簡介:外科常見疾病的診治,健康管理咨詢,急性創(chuàng)面,慢性難愈性創(chuàng)面(褥瘡、糖尿病足、血管缺血性潰瘍等),燒燙傷,化學燒傷,傷口感染壞死,瘢痕治療,體表良性腫物。
視頻內(nèi)容

結(jié)石不能吃富含草酸、高嘌呤、高鹽高鈣、高蛋白和高膽固醇的食物。

1.富含草酸的食物:如芹菜、巧克力、青椒、菠菜等。因為大部分結(jié)石為草酸鈣結(jié)石,攝入過多含有草酸食物會促進結(jié)石形成。

2.高嘌呤的食物:如生蠔、海蟹、花生、豆角等。高嘌呤食物在體內(nèi)代謝會生成尿酸,使得尿酸結(jié)石的發(fā)生幾率提高。

3.高鹽高鈣類食物:如燒烤、海蝦、腌魚等。結(jié)石的成分大多為鹽或鈣累及而成的,食用高鹽高鈣的食物可導致結(jié)石累及增大、增多。

4.高蛋白和高膽固醇的食物:如動物肝臟、三文魚等,膽固醇不易被人體吸收和分解,過多堆積可形成結(jié)石。而高蛋白會使尿液中的鈣、草酸、尿酸等成分增高,增加結(jié)石形成的幾率。

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