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膽囊炎膽道結(jié)石飲食注意

膽結(jié)石 膽結(jié)石飲食
主講專(zhuān)家
苑偉
苑偉 副主任醫(yī)師

廣州市紅十字會(huì)醫(yī)院 普通外科

簡(jiǎn)介:肝膽惡性腫瘤的綜合治療、膽道疾病的內(nèi)鏡微創(chuàng)治療、甲狀腺疾病的外科微創(chuàng)治療、常見(jiàn)消化道疾病的中西醫(yī)結(jié)合治療。
視頻內(nèi)容

膽囊炎膽道結(jié)石飲食應(yīng)注意以下幾點(diǎn):

1、盡量吃早餐:80%~90%罹患膽結(jié)石的患者,都有不吃早餐的習(xí)慣。膽囊中的膽汁只有在食物的刺激下才能從膽囊中排出,長(zhǎng)期不吃早餐,沒(méi)有食物的刺激,膽囊中的膽汁沒(méi)機(jī)會(huì)排出,膽汁濃度增加致使膽固醇析出、沉積,久而久之形成膽結(jié)石。

2、嚴(yán)控脂肪和膽固醇攝入:動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等動(dòng)物性油脂,會(huì)增加膽囊的收縮,引發(fā)膽絞痛,膽結(jié)石急性期尤其不要吃此類(lèi)食物。平時(shí)沒(méi)有任何癥狀,僅僅在做B超檢查時(shí)才發(fā)現(xiàn)有膽結(jié)石的人,沒(méi)必要完全拒絕脂肪,可以吃低脂食物,但同時(shí)要進(jìn)食大量葉類(lèi)蔬菜,以促進(jìn)脂肪排出。

3、減少精白米面:高糖攝入會(huì)刺激胰島素大量分泌,增加膽固醇,故應(yīng)減少精白米面,多吃粗糧、雜豆、薯類(lèi)等。

4、多喝水:每天喝水不少于2000ml,可稀釋膽汁促進(jìn)其排出,還有利于排出膽管內(nèi)的細(xì)菌及其他有害代謝物質(zhì)。

5、減少草酸攝入:菠菜、莧菜、萵筍等富含草酸的蔬菜,烹調(diào)前先在沸水中焯一下。

6、少吃酸味食物:山楂、李子、楊梅、獼猴桃等酸味水果,會(huì)刺激十二指腸大量分泌膽囊收縮素,引起膽絞痛。

當(dāng)然,膽囊炎、膽道結(jié)石患者,應(yīng)該根據(jù)自己的病情,遵照主診醫(yī)師的囑咐進(jìn)行治療和康復(fù)。合理的飲食調(diào)理,可以幫助患者達(dá)到最好治療效果。

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