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膽結石可以吃雞蛋嗎

膽結石 膽石 結石
主講專家
趙超塵
趙超塵 主任醫(yī)師

廣州醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院 肝膽外科

簡介:膽道結石的微創(chuàng)治療。肝臟腫瘤、胰腺腫瘤的規(guī)范化手術治療。
視頻內(nèi)容

膽結石患者可以吃雞蛋,因為雞蛋中的膽固醇含量并不十分高。然而,患者在食用雞蛋時需要注意烹調(diào)方法。使用油煎蛋等方法不合適,因為盡管雞蛋本身的膽固醇含量不高,但如果用很多油去炒或煎雞蛋,油脂含量就會很高。這對膽結石患者來說是不適宜的,因為他們的飲食應該低脂,即油脂的攝入量要少。

同時,膽固醇并非完全不能攝入,它是人體重要的營養(yǎng)成分之一,患者應該適當減少膽固醇的攝入,而不是完全禁止。

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