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李紅梅 主任醫(yī)師
廣州中醫(yī)藥大學(xué)第三附屬醫(yī)院 內(nèi)科
簡(jiǎn)介：中西醫(yī)結(jié)合治療內(nèi)科雜病，尤對(duì)冠心病、高血壓、糖尿病及甲狀腺疾病、消化道潰瘍等病的治療積累了豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。
伏龍肝具有溫中燥濕、止嘔止血的功效。
伏龍肝就是我們常說(shuō)的灶心土，歸脾、胃經(jīng)，具有溫中燥濕、止嘔止血的功效。伏龍肝性溫而和，常用于治療虛寒血證，對(duì)于吐血、便血、崩漏、反胃、中風(fēng)口噤、神智狂亂、冷熱心痛、胞衣不下、小兒丹毒，都有很好的治療效果，還可以起到鎮(zhèn)靜、麻醉的作用。
伏龍肝適用于虛寒性的失血者，而對(duì)于陰虛失血者、熱性嘔吐者、無(wú)濕者是禁忌使用的。它不宜與苦瓜、西瓜、柿子、鴨血同服，因?yàn)橛盟幤陂g同服這些生冷寒涼的食物，會(huì)影響藥效，影響病情的恢復(fù)。
食用方法：
1.煎湯
取適量的伏龍肝，與堊壁土、地爐中土、甘草、干地黃、白術(shù)、附子、阿膠、黃芩等中藥配伍，用水煎服即可。具體的使用方劑、劑量、服藥方式，需遵循醫(yī)囑。
2.制丸
伏龍肝本質(zhì)是灶心土，很容易溶解、研末，因此多入散劑、丸劑。也可以直接研末，以溫水、溫酒送服。常用配伍藥劑包括，蠶沙、阿膠、朱砂、麝香、豆豉、棕櫚灰、屋梁上塵、龍腦等。
3.食療
伏龍肝的食療方式很多，可以見到有煲粥、泡茶、烤雞、泡酒，例如蘇子伏龍肝粥、灶心土茶、伏龍肝烤嫩雞、伏龍肝酒等。其中伏龍肝酒需配伍雞蛋、生姜、新竹筷、紅糖、苦酒、燒酒，而且要現(xiàn)做現(xiàn)喝。
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