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吃生香蕉為何會(huì)出現(xiàn)腸梗阻?

吃生香蕉 腸梗阻 鞣酸
主講專家
王華曦
王華曦 副主任醫(yī)師

暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院 胃腸外科

簡(jiǎn)介:以下疾病的手術(shù)治療,包括微創(chuàng)和傳統(tǒng)開(kāi)放手術(shù):肛腸疾?。▏?yán)重環(huán)痔、脫肛、直腸脫垂、直腸息肉、肛周膿腫、肛瘺、肛裂);胃腸外科腫瘤(胃、結(jié)直腸腫瘤、體表腫瘤);各種急腹癥(急性消化道穿孔、闌尾炎,腸梗阻,急性胰腺炎等);疝氣。
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吃了生的香蕉為何會(huì)出現(xiàn)腸梗阻,這與食物中的特定成分有關(guān)。生的香蕉中富含一種名為鞣酸的物質(zhì),這種物質(zhì)在未成熟的香蕉中尤為豐富。鞣酸具有與蛋白質(zhì)結(jié)合的特性,形成團(tuán)塊狀、難以消化的混合物,包括粗纖維等。這些物質(zhì)混合在一起,會(huì)逐漸凝結(jié)成堅(jiān)硬的團(tuán)塊,我們稱之為胃石或消化道結(jié)石。

隨著時(shí)間的推移,這些結(jié)石會(huì)不斷增大,形成硬塊。這些硬塊容易卡在消化道的狹窄部位,如幽門(胃與十二指腸之間的連接處)和回盲瓣(小腸與大腸之間的連接處)。當(dāng)胃結(jié)石或腸結(jié)石在消化道中移動(dòng)時(shí),它們可能會(huì)卡在這些狹窄的地方,無(wú)法繼續(xù)下行,因?yàn)樗鼈儫o(wú)法被輕易破碎。

當(dāng)這種情況發(fā)生時(shí),這些硬塊就會(huì)阻塞腸道,導(dǎo)致腸梗阻的發(fā)生。

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