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康夢(mèng)如 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
茴香菜具有一種的特殊的香味，可以搭配肉食和其他的蔬菜一起食用，提高飯菜的味道。茴香菜的適應(yīng)性強(qiáng)，在我國南北方均有種植，以陽光充足、肥力中等、排水性好的土壤為主，在溫暖的地區(qū)可以多年的栽培。茴香菜可以作為調(diào)味品，能夠去除肉中的膻氣，但是在食用前要沖洗干凈。
一、茴香菜的功效與作用
1、茴香菜具有調(diào)節(jié)腸胃的功能，茴香菜中含有大量的茴香油，能夠刺激腸胃中的神經(jīng)，促進(jìn)腸胃中消化液的分泌，增加腸胃的蠕動(dòng)，有利于腸胃中有毒物質(zhì)的排出，達(dá)到健胃的功效。
2、茴香菜性熱，可以溫暖胃部，緩解胃疼，并且女性如果有痛經(jīng)、宮寒的問題，也可以經(jīng)常食用茴香菜的，有一定的緩解痛經(jīng)、溫暖子宮的作用。
二、茴香菜的禁忌
1、吃茴香菜時(shí)不能過量的食用，過量的吃茴香菜可能會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)過敏的情況，如果服用茴香之后，出現(xiàn)不舒服的情況，要及時(shí)到醫(yī)院就醫(yī)。
2、茴香菜的性熱，所以體內(nèi)火氣旺盛、肺熱、胃熱的患者不能多吃茴香菜。吃茴香菜可能會(huì)造成口腔生瘡、潰瘍，或者對(duì)胃部造成一定的損傷，出現(xiàn)胃疼的情況。
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