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包文中 副主任醫(yī)師 合肥市第二人民醫(yī)院 普外科
說(shuō)起大家在平時(shí)都會(huì)經(jīng)常吃食用醋，是家家戶(hù)戶(hù)不可或缺的帶酸味的調(diào)味料。醋香鮮美，又能治病，自古就為人們所喜愛(ài)。醋的用途很廣例如做湯、做粥，在燉菜的時(shí)候可以放一點(diǎn)，不僅可以去除腥臭味，而且還可以改善味道。特別是在制作酸辣粉時(shí)加了醋，醋對(duì)身體好。
醋對(duì)肝臟的作用
酸進(jìn)入肝臟，所以多食對(duì)身體有害，但在食物中加入一點(diǎn)調(diào)味品，有時(shí)會(huì)很好。像患肝病的患者一樣，經(jīng)常吃魚(yú)或牛羊肉，補(bǔ)充蛋白質(zhì)，還有利于肝臟的修復(fù)，還有一些素菜可以加點(diǎn)酒醋，還可以增加食品的顏色香味。但是，肝炎患者如果每天飲用100ml以上的醋，會(huì)超過(guò)身體限度，療程會(huì)相應(yīng)延長(zhǎng)，可能會(huì)不利于肝細(xì)胞的再生修復(fù)。
醋的保健作用
1、醋對(duì)鏈球菌、肺炎雙球菌、白色葡萄球菌和流行性性感病毒等均有一定的殺菌作用；醋還能治病，如醋或醋泡中藥可治療體癬、手足癬；喝醋可以消滅腸蛔蟲(chóng)。
2、醋可以抑制殺菌和細(xì)菌的繁殖，可以預(yù)防腸道傳染病，所以在夏天吃冷盤(pán)時(shí)適當(dāng)?shù)丶狱c(diǎn)醋，不僅味道可口，而且還能幫助殺菌。冬春季節(jié)常吃醋，對(duì)呼吸道疾病也有一定的防治效果。
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醋對(duì)老年冠心病的作用
李新梅 主任醫(yī)師
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喝醋對(duì)痛風(fēng)有好處嗎
趙志祥 副主任醫(yī)師
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喝醋對(duì)胃有傷害嗎
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對(duì)肝臟好的食物有哪些
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有哪些對(duì)肝臟好的食物
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醋的功效與作用，對(duì)身體有什么作...
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醋對(duì)肝臟的作用
醋對(duì)肝臟可以起到活血化瘀，利膽解毒等作用，有利于膽汁的排出，可以軟化血管。醋是生活中不可缺少的食材，少量飲醋對(duì)肝臟有好處，對(duì)于預(yù)防肝臟疾病，可以起到一定的作用。對(duì)于肝臟疾病，臨床有可能會(huì)存在家族史、肝... 詳細(xì)»
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醋對(duì)肝臟的作用有哪些
醋是一種調(diào)味品，對(duì)肝臟有一定的輔助作用，比如解毒、排毒、養(yǎng)肝等。1、解毒：醋中含有多種抗氧化物質(zhì)，具有抗氧化能力，可以增強(qiáng)肝臟解毒功能，減少肝臟損傷。2、排毒：醋含有醋酸，而醋酸可以促進(jìn)肝臟內(nèi)解毒酶的... 詳細(xì)»
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醋熱敷的作用
用醋進(jìn)行局部的熱敷，主要就是可以起到消炎活血的作用，同時(shí)也可以起到消腫的作用。如果出現(xiàn)有異常的關(guān)節(jié)疼痛或者是有局部軟組織等炎癥的情況下，可以適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行醋的熱敷，也可以配合進(jìn)行局部的理療和按摩等進(jìn)行調(diào)理... 詳細(xì)»
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葛根對(duì)肝臟有什么作用
肝病是指發(fā)生在肝臟中的病變，主要有甲肝，乙肝，丙肝，肝硬化，脂肪肝，酒精肝，肝炎等疾病引發(fā)。而葛根中含有葛根素、大豆素等成分，具有保護(hù)肝細(xì)胞，維持肝細(xì)胞的正常生理功能的作用，因此葛根在一定程度上具有保... 詳細(xì)»
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