心肌缺血是指流經(jīng)心臟的血液量明顯減少的情況，這樣就會導(dǎo)致心臟的供氧和供血量明顯的減少，從而影響到心臟正常的功能，而冠心病又是引起人們心肌缺血的最主要也是最常見的病因之一，心肌缺血是由于心臟功能異常引起的，而并不是由于身體貧血所引起的癥狀，因此心肌缺血病人不需要吃補血的阿膠。
1、心肌缺血主要是由于冠心病所引起的，冠狀動脈粥樣硬化引起的血管狹窄或者是堵塞會直接引起心肌缺血，因此心肌缺血病人平時可以多吃一些有清除血管垃圾、降低血液粘稠度的食物，這對心肌缺血的緩解效果很好，而阿膠是有明顯的補血效果，但是心肌缺血的病人并不是貧血，只是心臟功能異常引起的血流量減少，因此吃阿膠并不能有明顯的效果。
2、心肌缺血病人可以多吃燕麥這樣的粗纖維食物，不但脂肪含量量，纖維還可以起到降低膽固醇的作用，而玉米中的成分除了預(yù)防血管硬化，還能降低血液中膽固醇，因此可以預(yù)防動脈硬化，對緩解心肌缺血作用很大。心肌缺血的病人還可以多吃蕎麥，蕎麥中的有效成分除了有明顯的降血脂、降血壓的作用，還可以起到加強和調(diào)節(jié)心肌功能的作用，使冠狀動脈的血液流量明顯增加，因此可以起到緩解心肌缺血的作用。
3、大豆和花生不但能起到減少體內(nèi)膽固醇的作用，其中含有的不飽和脂肪酸成分，還可以起到防止冠狀動脈硬化的作用，因此也能有效的預(yù)防心肌缺血的發(fā)生。洋蔥中的有效成分還能起到擴張血管的作用，還能有效的排出血管中的代謝垃圾，是心肌缺血病人可以經(jīng)常吃的食物。
4、心肌缺血病人除了可以多吃上面提到的這些食物，更需要用一些不錯的食療方法來緩解病情。像韭白粥就不錯，只需要準(zhǔn)備好韭白和粳米，做之前先將這兩種食材洗干凈，同時放入鍋中加清水煮成粥就能喝了。心肌缺血病人不但可以吃玉米，還可以吃玉米磨成粉做的粥，這種玉米粉粥還好消化呢，做玉米粉粥需要玉米粉、粳米，只需要先將粳米用小火熬成粥，這時候再將加水調(diào)成糊狀的玉米粉加入鍋中一起煮開后就能喝了。心肌缺血的病人還可以經(jīng)常吃木耳燒豆腐這道菜，做這個菜需要的食材也不多，除了黑木耳和豆腐之外，就只需要準(zhǔn)備點蔥、蒜、花椒等調(diào)味品就行了，鍋中放油燒熱，先下豆腐炒一會，再將泡發(fā)好的木耳放入鍋中一起翻炒就行，常吃這道菜不但對心肌缺血有緩解作用，木耳還可以達到緩解貧血的作用。
心肌缺血主要是由于冠狀動脈血管狹窄或者是堵塞引起的血液供應(yīng)量減少，是心臟功能異常引起的血液流量減少而不是貧血的原因引起的缺血，因此吃阿膠雖然能起到緩解貧血的作用，但是起不到改善心臟功能的作用，所以心肌缺血病人不需要吃阿膠。心肌缺血病人可以多吃降血脂、降血壓、防止血管硬化的食物，這才能緩解心肌缺血的癥狀。
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