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膽囊炎膽結(jié)石的食譜

膽囊炎膽石癥是臨床常見的高發(fā)病率膽囊疾病,膽囊炎和膽石癥患者應(yīng)特別注意日常生活中的飲食,并應(yīng)采取幾次的方法進(jìn)食,可以吃一些清淡良好的液體飲食,它應(yīng)含有維生素和膳食纖維,并設(shè)法保證你所吃的食物中含有高碳水化合物和低脂肪、低膽固醇,并限制動物脂肪和膽固醇的攝入。

膽囊炎膽結(jié)石的飲食

1、對于膽囊炎膽結(jié)石急性發(fā)作引起的膽囊絞痛,患者應(yīng)禁食以防止因進(jìn)食后刺激膽囊所引起的癥狀加重,必要時應(yīng)通過靜脈補(bǔ)充營養(yǎng)。

2、膽囊結(jié)石發(fā)作后癥狀緩解后,應(yīng)采取少量的方法進(jìn)食,可以吃一些清淡易消化的液體飲食,盡量保證食物中含有高碳水化合物、低脂肪、低膽固醇,限制動物脂肪和膽固醇的攝入,在烹調(diào)食品中可以用植物油替代,也要注意適當(dāng)?shù)臄z入。其次,應(yīng)避免吸煙和飲酒,攝入蛋白質(zhì)也應(yīng)適當(dāng),過量攝入也會導(dǎo)致膽汁分泌過多,攝入過少不利于疾病的恢復(fù)。

3、膽囊炎膽石癥患者的食物中應(yīng)含有豐富的維生素,尤其是維生素E、維生素C、維生素A和維生素B維生素,以利于膽囊炎癥的修復(fù)。

4、膽囊炎膽石癥患者需添加一定量的膳食纖維,有助于消化和加速胃腸蠕動,防治膽囊炎和膽石癥。

5.在一般情況下,水應(yīng)該補(bǔ)充,但重要的是采取幾次的方法喝水,可以用來稀釋膽汁。

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