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膽囊結(jié)晶患者的飲食注意事項(xiàng)

膽囊結(jié)晶患者首先要明確病因,在臨床上膽囊結(jié)晶多數(shù)是膽固醇沉積引起。由于膽囊內(nèi)膽汁的成分改變,導(dǎo)致膽固醇在膽汁里面穩(wěn)定性下降,膽固醇沉淀。部分患者習(xí)慣高脂肪飲食、暴飲暴食,飲食種類不均衡,因此患者需要改變飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣來治療膽囊結(jié)晶。

膽囊結(jié)晶患者的飲食注意事項(xiàng)

1、膽囊結(jié)晶患者應(yīng)多攝取蔬菜、水果、完全谷物等高纖維的食物以及補(bǔ)充菠菜、花椰菜等維生素K豐富的食物。

2、患者應(yīng)限制膽固醇的攝取量,禁止吃內(nèi)臟、蛋黃等富含膽固醇的食物。禁食馬鈴薯、甘薯、豆類、洋蔥、蘿卜、汽水飲料等易產(chǎn)生氣體的食物以及酸性的果汁、咖啡、可可等。

3、牛奶只限于飲用脫脂奶,多吃富含維生素A的黃綠色蔬菜,烹調(diào)食物少用煎、炸,多采煮、燉、清蒸的方式。

4、患者禁食脂肪含量多的高湯,調(diào)味料應(yīng)有所節(jié)制,口味盡量清淡,避免食用高糖分和加工食品的食物。

膽囊結(jié)晶的危害

1、膽囊結(jié)晶可能會進(jìn)一步發(fā)展成為膽囊結(jié)石,發(fā)生膽囊慢性炎癥甚至急性炎癥。

2、若結(jié)晶或結(jié)石落入膽總管導(dǎo)致胰腺炎,而后者往往極為兇險(xiǎn),長此以往可能導(dǎo)致膽囊癌變。

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