嗜酸細(xì)胞性腸炎(eosinophilic?gastroenteritis)是一種以周圍血嗜酸性粒細(xì)胞增多為特征的胃腸道疾病，胃和小腸有不同程度的嗜酸性粒細(xì)胞浸潤，病因不明確，與過敏反應(yīng)、免疫功能障礙有關(guān)。青壯年好發(fā)，兒童少見。
一、嗜酸細(xì)胞性腸炎的癥狀
有惡心，嘔吐，腹痛，腹瀉，體重下降和腰背痛，進(jìn)食特殊過敏食物（如牛奶、蛋類、肉類及魚蝦特異食物）可使癥狀加重，可發(fā)現(xiàn)皮膚濕疹，蕁麻疹，足踝部水腫等，部分患者還可因胃腸道出血表現(xiàn)為貧血，病變廣泛時出現(xiàn)小腸吸收不良，蛋白丟失性腸病，貧血等全身性表現(xiàn)，青少年出現(xiàn)發(fā)育不良，生長遲緩，女性可有繼發(fā)性閉經(jīng)。
二、嗜酸細(xì)胞性腸炎的注意事項
1、患者要特別注意飲食衛(wèi)生，尤其是夏季，生吃瓜果要洗凈，不要吃變質(zhì)食品。因為被污染變質(zhì)的食品中含有大量的細(xì)菌和細(xì)菌毒素，對胃黏膜有直接破壞作用。放在冰箱內(nèi)的食物，一定要燒熟煮透后再吃，如發(fā)現(xiàn)變質(zhì)，要堅決扔掉，禁止食用。
2、吃清淡少油的膳食。清淡膳食既易于消化吸收，又利于胃病的康復(fù)。
3、一般情況下，有些確定的食物或可疑的東西，藥物應(yīng)停止食用，有些特異食物如牛奶、蛋類、肉類及魚蝦，控制用量之后可食用。
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