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邰曉娜 主治醫(yī)師 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
牛鞭又叫做牛沖，是公牛的外生殖器官，其富含蛋白質(zhì)、雄激素、脂肪等營(yíng)養(yǎng)，牛鞭的制作一般經(jīng)過曬干、浸泡、清洗、消毒、腌制、鹵制等過程。牛鞭是一種珍貴的補(bǔ)充食物，在世界上受到廣泛的歡迎，在各個(gè)餐飲場(chǎng)所也是一道美味的食物。
一、牛鞭的功效
1、補(bǔ)腎虛：身體過度疲勞，腰酸、燥熱、頭暈、虛汗等，可以吃牛鞭補(bǔ)充身體所需要的養(yǎng)分，幫助身體恢復(fù)疲勞和調(diào)理腰酸虛汗。
2、壯陽強(qiáng)腰：吃牛鞭可以促進(jìn)性功能以及提高精子的質(zhì)量，增強(qiáng)精子的活力，適用于性功能不強(qiáng)、陽痿、遺精等癥狀。
3、補(bǔ)血補(bǔ)氣：手腳冰冷，皮膚失去光澤不紅潤(rùn)，可以吃牛鞭補(bǔ)一下氣血，牛鞭里富含蛋白質(zhì)、銅以及雄性激素，對(duì)身體調(diào)理也是有不錯(cuò)的幫助。
二、牛鞭的食用注意事項(xiàng)
1、注意食用量：因?yàn)榕１薜臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及滋補(bǔ)性都相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)，所以在食用的時(shí)候要注意食用量，吃多了容易上火。
2、牛鞭的選擇：在選擇牛鞭的時(shí)候，要選擇新鮮的牛鞭和正規(guī)的廠家真空包裝為主，盡量避免長(zhǎng)時(shí)間暴露在外和包裝不符合規(guī)范的，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間暴露在外，牛鞭容易變質(zhì)發(fā)霉以及出現(xiàn)細(xì)菌。
3、食用期間：在食用牛鞭的期間，要保持良好的睡眠，避免熬夜從而引發(fā)上火，少吃辛辣以及刺激性的食物。
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