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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
雪蓮是一個營養(yǎng)價值比較高的水果，不但含有人體所需要的植物蛋白，還含有多種維生素微量元素。雪蓮內(nèi)含有的高纖維素比較多，能夠促進胃腸的蠕動，對治療便秘起到非常好的作用。但是對于體質(zhì)虛弱的人群不要吃得太多，吃多了以后會引起腹瀉、腹痛等不良的癥狀。
一、食用雪蓮果有什么好處
1、雪蓮還具有一定的藥理作用，能夠祛風濕調(diào)經(jīng)、止血、補腎壯陽、美容養(yǎng)顏、抗疲勞，還具有抗癌的作用。
2、含有特殊的酶，有效的控制血糖，糖尿病的患者在食用雪蓮果之后，還會減少其他食物的攝入量；糖尿病的患者也可以適量的食用雪蓮果。
3、還能夠有效的預防人體形成骨質(zhì)疏松以及骨折等癥狀。
4、含有大量的鈣元素，在人體攝入的雪蓮果之后；骨密度會提高，同時還能夠保持骨骼的健康，預防人體形成骨質(zhì)疏松及骨折等癥狀。
二、食用雪蓮果要注意什么
1、過敏者中毒癥狀：腹瀉、代謝性酸中毒、心率加快但血壓下降、重者脫水、低蛋白血癥、意識障礙甚至休克。
2、雪蓮果不宜與牛奶、雞蛋等高蛋白食品同時食用；不利于蛋白質(zhì)的消化吸收從而引起腹瀉、低蛋白血癥。
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