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吳彬 主任醫(yī)師 教授 中國醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院 全科
沒有洋蔥和哪些食物相克這一說法。洋蔥通常不能和海帶、辣椒、蜂蜜、蝦、豆腐等食物一起吃。
1、海帶：洋蔥含有草酸，而海帶中含有大量的碘元素和鈣元素，兩種食物一起吃可能會誘發(fā)結(jié)石。
2、辣椒：洋蔥與辣椒都是辛辣、刺激性的食物，兩者一起吃，可能會刺激胃腸道，造成胃黏膜損傷。
3、蜂蜜：洋蔥含有多種活性物質(zhì)，如果與蜂蜜同食，兩者可能會發(fā)生化學反應，引起消化道不適，如惡心、嘔吐等。
4、蝦：由于蝦是一種富含鈣元素的食物，如果將其與洋蔥同食，可能會形成草酸鈣，易導致人體出現(xiàn)草酸鈣結(jié)石。
5、豆腐：豆腐富含蛋白質(zhì)和鈣，而洋蔥含有大量草酸，兩者同食可能會破壞豆腐的營養(yǎng)成分，導致其營養(yǎng)價值降低。
部分人群可能對洋蔥過敏，導致消化問題，如脹氣和腹瀉。如果食用洋蔥后出現(xiàn)了不良反應，需及時就醫(yī)處理。
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