燕窩與什么食物相克
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彭淼云 主治醫(yī)師
茂名市人民醫(yī)院 內(nèi)科
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燕窩相克的食物有茶、木瓜、柿子等等。
1、茶：在吃藥物時不能喝茶，燕窩中含有豐富的蛋白質(zhì)。在吃藥物期間盡量避免吃酸性的食物，茶里面含有茶酸，會導(dǎo)致燕窩中的蛋白質(zhì)成分，不利于被人體吸收。
2、木瓜：木瓜中含有蛋白酶，容易分解燕窩中的蛋白質(zhì)成分，從而破壞燕窩的營養(yǎng)價值，燕窩不適合與木瓜一塊吃。
3、柿子：柿子富含鞣酸，柿子和燕窩一起食用，影響腸胃對燕窩的吸收，增加消化負擔(dān)。
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