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得了膽結(jié)石飲食要注意些什么

得了膽結(jié)石,要注意以下飲食事項:

1.降低脂肪攝入:高脂肪的飲食會刺激膽囊收縮,增加膽囊的工作負(fù)擔(dān),容易導(dǎo)致結(jié)石癥狀加重。應(yīng)該減少食用高脂肪的食物,如油炸食物、豬肉、牛肉和全脂奶制品。

2.增加膳食纖維:膳食纖維含量高的食物有助于促進(jìn)腸胃蠕動,減少膽汁的停留時間,降低膽囊中結(jié)石形成的幾率。應(yīng)該多食用富含膳食纖維的食物,如谷物、豆類、水果和蔬菜。

3.控制膽固醇攝入:高膽固醇飲食會增加膽固醇結(jié)石的形成,應(yīng)該減少高膽固醇食物的攝入,如動物內(nèi)臟、蛋黃和奶油。

4.增加水果和蔬菜的攝入:水果和蔬菜富含維生素和礦物質(zhì),對身體健康非常有益。其中某些蔬菜還含有一些化學(xué)物質(zhì),如膽酸,會促進(jìn)膽汁的分泌和排出,有助于減少膽囊中結(jié)石的形成。

5.控制碳水化合物攝入:高碳水化合物的飲食會導(dǎo)致膽囊排空速度減慢,膽汁濃縮,結(jié)石形成的幾率增加。應(yīng)該適當(dāng)控制碳水化合物的攝入量,以減少膽固醇結(jié)石的形成。

7.控制食用鹽的量:高鹽飲食會導(dǎo)致體內(nèi)鈉離子濃度升高,引起皮質(zhì)醇增加,使膽囊排空時間延長。應(yīng)該適度控制食用鹽的量,降低膽結(jié)石的形成風(fēng)險。

膽結(jié)石患者的飲食應(yīng)該均衡,包括適量的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),以維持身體的正常功能和抵抗力。

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