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高君 主任醫(yī)師 副教授 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院 肝膽胰脾外科
以下是一些得了膽結(jié)石后需要注意的飲食事項(xiàng)：
1.控制膽固醇攝入量：膽固醇是膽結(jié)石的主要成分之一。減少高膽固醇食物的攝入是非常重要的。這包括動(dòng)物內(nèi)臟、黃油、奶酪、冰激凌等，以及煎炸食品和油炸食品。
2.控制脂肪攝入量：高脂肪攝入會(huì)刺激膽囊收縮，增加結(jié)石形成的風(fēng)險(xiǎn)。因此，減少油炸食品、油膩食物、油炒食品和高脂肪肉類的攝入是必要的。
3.高纖維飲食：增加膳食纖維攝入有助于控制膽汁中膽固醇的過(guò)量沉積。食物如全谷物、綠葉蔬菜、水果、豆類和堅(jiān)果等都富含纖維。
4.控制葡萄糖和碳水化合物攝入：高血糖水平可能與膽結(jié)石形成有關(guān)。限制高糖飲食，尤其是加工糖和白面食品的攝入，可以有助于控制血糖水平。
5.增加水?dāng)z入量：每天攝入足夠的水，這有助于稀釋膽汁中的膽固醇濃度，減少結(jié)石的形成。
6.控制鹽的攝入：高鹽飲食可能會(huì)導(dǎo)致水腫和膽汁的積聚。減少加工食品和咸味零食等高鹽食物的攝入，可以有助于控制結(jié)石。
7.均衡飲食：確保膳食均衡，包括足夠的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的攝入。遵循健康的飲食規(guī)律和多樣化的飲食習(xí)慣對(duì)整體健康都有益處。
還需要遵循醫(yī)生的建議和定期復(fù)查以了解結(jié)石狀況，并按照醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行治療。如果需要，藥物治療也可能是必要的。
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膽結(jié)石是指膽囊或膽管中形成的硬結(jié)，它們可能會(huì)阻塞膽管或膽囊造成疼痛和炎癥。如果發(fā)生膽結(jié)石，需要進(jìn)行手術(shù)治療以去除結(jié)石。一旦術(shù)后恢復(fù)，需要注意以下幾點(diǎn)：1.飲食：術(shù)后一段時(shí)間內(nèi)，需遵守醫(yī)生建議的特殊飲食... 詳細(xì)»
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