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呂志勤 主任醫(yī)師 教授 北京大學第一醫(yī)院 神經(jīng)內科
阿瑞斯老年癡呆是一種進行性的神經(jīng)系統(tǒng)退化性疾病，主要影響認知能力、記憶和行為。由于患者的認知功能受損，他們可能有困難在日常生活中完成吃飯的任務。以下是關于如何幫助患有阿瑞斯老年癡呆的人適當飲食的建議：
1.保持規(guī)律的飲食時間：確保患者在每天的固定時間進食，以幫助他們形成良好的飲食習慣。
2.提供易于咀嚼和消化的食物：選擇軟質和易于咀嚼的食物，以幫助患者更容易咀嚼和吞咽。此外，避免給患者過渡或過硬的食物，這可能導致窒息或其他飲食困難。
3.予以飲食協(xié)助：確保有人在場幫助患者進食，可以提供餐前準備食物的幫助，確保食物切成小塊，并切換到使用餐具和盤子等設備。
4.鼓勵喝足夠的水：患者可能忘記喝水，在飲食過程中鼓勵他們喝足夠的水以保持身體水分平衡。
5.提供多樣化的食物選擇：確?；颊攉@得均衡的飲食，包括蛋白質、蔬菜、水果、谷物和健康的脂肪。盡可能提供各種不同顏色和質地的食物，以增加飲食的多樣性。
6.避免刺激性食物和飲品：有些患者可能對咖啡因、辛辣食品或酒精過敏反應，建議避免給患者提供這些食物和飲品，以減少不適或加重癥狀。
7.定期咨詢醫(yī)生和營養(yǎng)師：阿瑞斯老年癡呆可能導致患者飲食不足或營養(yǎng)不良，定期與醫(yī)生和營養(yǎng)師溝通，根據(jù)患者的情況進行調整和建議。
8.創(chuàng)造舒適的用餐環(huán)境：為患者提供安靜、清潔和親切的用餐環(huán)境，以幫助他們盡可能享受用餐體驗。
9.使用舌頭護理和口腔保健：由于阿瑞斯老年癡呆患者可能忽視口腔衛(wèi)生，定期清潔舌頭、牙齒和口腔，可以預防齲齒和口腔感染。
10.混淆食物和非食物：阿爾茨海默病患者可能會混淆食物和非食物，無法理解什么是安全可食用的。在這種情況下，應該確保在飯前清理環(huán)境，將食物擺放在易于辨認的容器中，并避免在飯桌上放置非食物。
總之，對于患有阿瑞斯老年癡呆的人來說，提供易于吞咽和消化的食物，并在飲食過程中提供適當?shù)膮f(xié)助，是幫助他們維持健康和營養(yǎng)的關鍵。此外，與醫(yī)生和營養(yǎng)師保持聯(lián)系，并定期調整飲食計劃也是至關重要的。
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