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劉紅亮 副主任醫(yī)師 河南中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
桑葚的作用與功效通常有補血滋陰、生津止渴、降脂降壓、健脾養(yǎng)胃、美容養(yǎng)顏等。
1、補血滋陰：桑葚味甘性寒，有助于平衡陰陽，維持身體的內(nèi)在平衡。桑葚還富含鐵、維生素C、維生素K等營養(yǎng)成分。其中，鐵是血紅蛋白合成的重要組成部分，對于補血有一定的幫助。
2、生津止渴：桑葚含有豐富的水分和天然糖分，有助于生津止渴，對口渴、干燥等癥狀有一定的緩解作用。
3、降脂降壓：桑葚中富含亞油酸、硬脂酸、油酸等脂肪酸，這些成分能起到降血脂、防止血管硬化的作用，有助于維護心血管健康。
4、健脾養(yǎng)胃：桑葚中的鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)有助于脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉的消化，有著健脾養(yǎng)胃的功效。
5、美容養(yǎng)顏：桑葚中的抗氧化成分，如花青素、維生素C等，有助于保持皮膚的彈性和光澤，對美容養(yǎng)顏有一定的效果。
雖然桑葚具有上述功效，但應注意適量食用。過量食用桑葚可能導致消化不良或腹瀉。如果食用桑葚后出現(xiàn)不適，需及時就醫(yī)診治。
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