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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
最近一段蔓越莓在網(wǎng)上突然火起來，很多人都在討論吃蔓越莓的作用，今天我的一位粉絲給我留言，詢問我蔓越莓的詳細(xì)作用有哪些？針對他的問題給他做出了解答??！
??1、補(bǔ)充營養(yǎng)：蔓越莓中含有多種營養(yǎng)成分，如維生素、膳食纖維、微量元素等，在平時適當(dāng)進(jìn)食，可以滿足自己所需要的營養(yǎng)，有利于身體健康。
??2、美容養(yǎng)顏：蔓越莓中含有大量的維生素C，可以起到抗氧化的作用，同時還可以促進(jìn)皮膚的代謝，對于美容養(yǎng)顏是有效果的。
??3、增加食欲：蔓越莓味道酸甜，在進(jìn)食后可以刺激胃酸分泌，有利于增加食欲，可以緩解食欲不振、消化不良等癥狀。
??4、保護(hù)心血管：蔓越莓中含有黃酮醇苷，對于心臟和血管有很好的作用，同時還可以降低膽固醇的水平，可以促進(jìn)血液循環(huán)，對于保護(hù)心血管是有幫助的。
以上是針對粉絲的提問，總結(jié)了蔓越莓的相關(guān)用，但是以下人群應(yīng)慎食：
??1、蔓越莓過敏者：如果對蔓越莓中的某些成分過敏，一般是不建議吃的，否則會誘發(fā)過敏反應(yīng)，出現(xiàn)皮疹、瘙癢等癥狀。
??2、胃酸過多者：蔓越莓味道酸甜，通常會刺激胃酸分泌，如果本身胃酸比較多，在進(jìn)食后可能會導(dǎo)致癥狀加重，刺激胃部。
??3、腎病患者：蔓越莓中含有一定的鉀，而腎病患者在平時是需要控制鉀的攝入，所以這類患者一般是不建議吃蔓越莓的，否則會加重癥狀。
總而言之，粉絲在平時需要根據(jù)自身的情況適當(dāng)吃蔓越莓，不僅可以享受其美味口感，同時還有利于身體健康??。
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