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折耳根,你嘗過了嗎?美味與健康并存!

記得那是一個陽光明媚的周末,閨蜜小美去郊外踏青。在漫步的過程中,她偶然發(fā)現(xiàn)了一片綠油油的植物,葉子形狀獨特,看起來很是可愛。出于好奇,她隨手摘了一片葉子,放在嘴里嚼了嚼,沒想到竟然有一種清新的甜味!??

那一刻,閨蜜仿佛找到了童年的味道,那種純真、自然、清新的感覺讓她難以忘懷。后來我才知道,這種植物叫做折耳根,是一種天然的草本植物,不僅口感獨特,而且還有很多營養(yǎng)價值。??

自那以后,閨蜜開始對折耳根產(chǎn)生了濃厚的興趣。她開始在家里種植折耳根,每天看著它慢慢成長,心里充滿了期待和喜悅。每當她感到疲憊或焦慮的時候,就會走到陽臺,摘一片折耳根的葉子,放在嘴里嚼一嚼,那種清新的味道總能讓她瞬間放松下來。??現(xiàn)在,折耳根已經(jīng)成為了閨蜜生活中的小確幸。

接下來和大家分享幾款折耳根的治病食譜,步驟超詳細,輕松學會!

1、涼拌折耳根

材料:折耳根、鹽、醋、糖、辣椒、蔥

步驟:折耳根洗凈,去掉老根和須,切成合適長度,用冷水浸泡10分鐘,撈出備用。

在折耳根上撒上食鹽,拌勻腌制一會兒。加入醋、糖、辣椒、蔥,攪拌均勻即可。

2、折耳根瘦肉湯

材料:折耳根、豬肉、鹽、白糖、油、生抽

步驟:折耳根洗凈切段,豬肉切片,加鹽、白糖、油、生抽腌制一會兒。鍋里放油,下肉片炒熟,加入2碗涼水煮開。放入折耳根煮2-3分鐘,加鹽調(diào)味即可。

3、 折耳根炒臘肉??

材料:折耳根、臘肉、鹽、醬油、姜、大蒜、蒜苗、干紅辣椒

步驟:折耳根洗凈切段,臘肉蒸熟切片。姜、大蒜、蒜苗、干紅辣椒煸出香味。放入折耳根、臘肉、鹽、醬油,翻炒均勻即可。

這些折耳根的治病食譜不僅簡單易學,而且營養(yǎng)豐富,具有多種功效??靵碓囋嚢桑??

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