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張立 副主任醫(yī)師 講師 濱州醫(yī)學院附屬醫(yī)院 內(nèi)分泌科
糖尿病患者忌吃甜食，食物中含糖分比較高的都不適宜吃，因為胰島素分泌異常，食用之后會引起血糖的波動，血糖迅速升高會引起很多并發(fā)癥。糖尿病人飲料不可以喝，糖分高的水果和糕點也不可以吃。除了甜食以外，有些含淀粉比較多的食物也會導致血糖升高，比如土豆、粉條、紅薯、大米中的淀粉含量都比較高，所以對于糖尿病病人來說都應適當?shù)臄z入，每餐控制好量。此外，糖尿病患者在飲食中也應低鹽飲食，血液中過多的鹽分也會影響到血糖的控制。
糖尿病人適宜吃的食物有哪些
1、豆制品：大豆制品中含有比較豐富的不飽和脂肪酸，還有人體所需的蛋白質(zhì)和維生素，所含的淀粉和糖分都比較少，對于糖尿病人來說豆制品是一種非常好的營養(yǎng)來源。
2、谷類：糖尿病人比較適合吃粗糧，玉米、燕麥、蕎麥面等食品中都含有粗纖維，不僅能增加飽腹感，不易餓，還可以延緩血糖升高。
3、低脂肉類：可以選擇魚肉、蝦肉以及家禽類的瘦肉，這些肉類里的脂肪含量低，營養(yǎng)也豐富，不僅可以抑制血糖升高，還可以補充人體所需的蛋白質(zhì)和微量元素，是糖尿病患者比較好的營養(yǎng)來源。
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糖尿病的主要特點就是高血糖，而人體血糖的水平與日常飲食存在很大的關系。一些食物中含有的糖分或其他物質(zhì)在進入人體之后，會發(fā)生相關的反應，造成人體血糖水平異常升高的現(xiàn)象。 詳細»
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