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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
記得上個(gè)月有一次在門診中，遇到一個(gè)年紀(jì)偏大的患者??，來門診的時(shí)候說，因?yàn)槠綍r(shí)自己便秘，孩子最近給家里買了一些酥油，說吃這個(gè)可以預(yù)防便秘，想問我一下酥油的功效與作用，針對(duì)患者的這個(gè)提問，我簡單跟他說了一下酥油的功效與作用：
??1、滋潤腸：酥油中含有大量的油脂，有一定的潤滑作用，能夠幫助滋潤腸道，可以預(yù)防便秘。
??2、補(bǔ)充能量：酥油是一種高熱量的食物，可以為身體提供豐富的能量。
??3、保護(hù)皮膚：酥油中有不飽和脂肪酸和維生素E等抗氧化物質(zhì)，適量吃有助于保護(hù)皮膚??。
我告訴這位患者，酥油不僅可以單獨(dú)食用，還可以用來烹飪各種美味的菜肴。但是一定要適量吃，避免引起身體不適，同時(shí)需要注意以下幾點(diǎn)：
??1、加入茶中飲用：將酥油與鹽、茶葉和水一起放入專用的茶壺中煮沸，然后小火煮10分鐘，攪拌均勻后飲用。
??2、烹飪時(shí)加入：在煮飯或炒菜時(shí)，加入一小勺酥油攪拌均勻，可以提升食物的風(fēng)味。
??3、適量食用：酥油熱量較高，肥胖者和心血管疾病者不要吃得過多，一周吃2-3次即可。
這個(gè)患者便秘的癥狀已經(jīng)緩解了很多，??希望我這篇文章的分享能夠給大家?guī)韼椭?，在日常生活中要多關(guān)注飲食的均衡和多樣性，根據(jù)自己的身體情況攝入各種營養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)也要?dú)g迎大家多分享和點(diǎn)贊這篇文章。
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