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高君 主任醫(yī)師 副教授 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院 肝膽胰脾外科
膽囊炎是指膽囊壁和黏膜的急性或慢性炎癥，常伴有膽囊結(jié)石形成。飲食是管理膽囊炎的重要部分，有助于減輕疼痛和預(yù)防復(fù)發(fā)。以下是膽囊炎飲食要忌諱的幾個方面：
1.高脂飲食：膽囊炎患者應(yīng)避免攝入過多的脂肪，因為脂肪能夠刺激膽囊收縮，增加膽囊的壓力，加重膽囊炎的癥狀。因此，油炸食品、肥肉、奶油和高脂肪乳制品等要盡量避免。
2.辛辣食物：辛辣食物易導(dǎo)致膽囊炎患者膽囊收縮，從而引發(fā)疼痛。辣椒、花椒、胡椒等辛辣調(diào)料和辛辣食品如火鍋、辣椒醬等都要盡量避免。
3.咖啡和碳酸飲料：含有咖啡因的食品和飲料會刺激膽囊收縮和膽管擴張，增加膽囊炎的癥狀。因此，咖啡、可樂和其他含咖啡因的飲料最好減少攝入。
每個人的體質(zhì)和病情都有所不同，最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行飲食調(diào)整。
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