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高君 主任醫(yī)師 副教授 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院 肝膽胰脾外科
膽囊結(jié)石術(shù)后的飲食需要特別注意，主要原因是為了預(yù)防新結(jié)石的形成，減少膽囊炎癥的發(fā)生以及幫助膽汁的排泄。以下是膽囊結(jié)石術(shù)后飲食的要點(diǎn)：
1、控制脂肪攝入：由于膽囊被切除，患者無法及時(shí)分泌膽囊液，脂肪消化能力下降。因此，應(yīng)避免高脂肪食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品和奶油等。大量的脂肪攝入可能導(dǎo)致消化不良和腹脹等癥狀。
2、避免刺激性食物：某些食物會(huì)刺激胃腸道，如辛辣食品、咖啡、酒精和碳酸飲料等，這些食物可能引發(fā)消化不良、胃灼熱和腹部不適等癥狀?；颊邞?yīng)盡量避免食用這些刺激性食物，以免對(duì)胃腸道造成刺激。
3、飲食均衡多樣：患者應(yīng)盡量保持飲食均衡，攝入足夠的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。多吃新鮮的水果和蔬菜，多喝水以促進(jìn)腸蠕動(dòng)和便秘的預(yù)防。
4、控制食量和餐次：手術(shù)后的患者胃腸道功能受損，消化能力下降，因此應(yīng)采用分餐制，每次進(jìn)食量適中，避免過飽過饑。
此外，手術(shù)后的患者應(yīng)該遵循醫(yī)生的建議，在飲食方面作出調(diào)整。不同患者的恢復(fù)情況可能有所不同，一些人可能需要特殊的飲食安排，例如低脂食物飲食或者忌口某些食物。因此，在手術(shù)后的飲食過程中，最好咨詢專業(yè)營養(yǎng)師的意見，以便獲得更準(zhǔn)確的飲食建議。
總之，膽囊結(jié)石手術(shù)后的飲食應(yīng)該以清淡、易消化、低脂肪為主，控制飲食量和餐次。均衡和多樣化的飲食對(duì)于患者的康復(fù)和預(yù)防并發(fā)癥都有著重要的作用。同時(shí)，患者在飲食過程中，應(yīng)該根據(jù)自己的具體情況和醫(yī)生的建議進(jìn)行調(diào)整。
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