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蔣衛(wèi)民 主任醫(yī)師 教授 復(fù)旦大學(xué)附屬華山醫(yī)院 感染病科
寄生蟲(chóng)對(duì)人體健康有一定的危害。如果人吃了含有寄生蟲(chóng)的食物，寄生蟲(chóng)可能會(huì)進(jìn)入人體，寄生在人體的某些部位，如腸道、肝臟等，從而引發(fā)各種疾病。例如，弓形蟲(chóng)病就是由弓形蟲(chóng)寄生在人體引起的一種疾病，癥狀包括發(fā)熱、肌肉疼痛、頭痛等。
為了避免吃到含有寄生蟲(chóng)的黃鱔，首先，購(gòu)買(mǎi)黃鱔時(shí)要選擇新鮮的，因?yàn)樾迈r的黃鱔寄生蟲(chóng)的可能性較小。其次，烹飪黃鱔時(shí)要確保其完全熟透，因?yàn)楦邷乜梢詺⑺兰纳x(chóng)。最后，如果可能的話，可以選擇不吃黃鱔，以減少感染寄生蟲(chóng)的風(fēng)險(xiǎn)。
如果在烹飪或食用黃鱔后出現(xiàn)不適的癥狀，如惡心、嘔吐、腹瀉等，應(yīng)立即就醫(yī)。醫(yī)生可能會(huì)進(jìn)行一些檢查，如血液檢查、糞便檢查等，以確定是否感染了寄生蟲(chóng)。如果確診為寄生蟲(chóng)感染，醫(yī)生會(huì)給予相應(yīng)的治療，如使用抗寄生蟲(chóng)藥物。
總的來(lái)說(shuō)，雖然黃鱔中可能存在寄生蟲(chóng)，但只要采取適當(dāng)?shù)念A(yù)防措施，就可以有效地避免感染寄生蟲(chóng)。同時(shí)，如果出現(xiàn)不適的癥狀，也應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，以便得到及時(shí)的治療。
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如何判斷體內(nèi)有寄生蟲(chóng)
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寄生蟲(chóng)感染
寄生蟲(chóng)感染是指人體或動(dòng)物體內(nèi)寄生蟲(chóng)寄生并依靠宿主提供的養(yǎng)分、溫度和濕度等環(huán)境條件進(jìn)行生存和繁殖的過(guò)程。一、傳播途徑：寄生蟲(chóng)感染可以通過(guò)食物、水源、空氣傳播，也可以通過(guò)接觸感染源或攜帶蟲(chóng)卵或幼蟲(chóng)的昆蟲(chóng)傳... 詳細(xì)»
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寄生蟲(chóng)的預(yù)防
寄生蟲(chóng)是一種具有致病性的生物，其主要特征為需要寄宿在宿主體內(nèi)或者依附在體外才可生存。寄生蟲(chóng)侵入宿主體內(nèi)后可以改變宿主的行為，以方便自身的繁殖和生存。如果人類(lèi)被寄生蟲(chóng)入侵則會(huì)影響到其身體健康，需要及時(shí)到... 詳細(xì)»
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寄生蟲(chóng)檢查有哪些
寄生蟲(chóng)檢查包括有血液寄生蟲(chóng)檢查、糞便寄生蟲(chóng)。血液寄生蟲(chóng)檢查，主要檢查的是瘧原蟲(chóng)，瘧原蟲(chóng)是瘧疾的病原體，可以寄生在人體的肝臟和紅細(xì)胞內(nèi)，造成紅細(xì)胞破壞，出現(xiàn)貧血的癥狀。而糞便寄生蟲(chóng)檢查主要是通過(guò)大便來(lái)進(jìn)... 詳細(xì)»
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生魚(yú)片寄生蟲(chóng)危害
生魚(yú)片是指直接將新鮮的魚(yú)，貝等的肉生切成片，然后加深各種調(diào)料之后形成的食物，它起源于中國(guó)，有比較悠久的歷史。生魚(yú)片沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何傳統(tǒng)的烹飪方式，極大程度上保留了魚(yú)類(lèi)豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是由于水域中含有各種... 詳細(xì)»
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寶寶寄生蟲(chóng)怎么檢查
有時(shí)候家長(zhǎng)會(huì)發(fā)現(xiàn)寶寶吃得很多，但是不長(zhǎng)肉，相對(duì)于同齡兒童較矮小瘦小，這可能是寶寶肚子里有寄生蟲(chóng)。寶寶寄生蟲(chóng)病多主要是因?yàn)檫M(jìn)食不干凈的食物或手不衛(wèi)生引起的感染，家長(zhǎng)可以通過(guò)觀察寶寶日常的行為來(lái)檢查還是是... 詳細(xì)»
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