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馬偉 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 全科
甲魚是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和多種維生素。其中，鋅元素的含量尤其高，而鋅是人體免疫系統(tǒng)的重要組成部分，對(duì)于提升白細(xì)胞有一定的幫助。
首先，甲魚中的蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)素，都是人體免疫系統(tǒng)正常運(yùn)行所必需的。這些營(yíng)養(yǎng)素可以增強(qiáng)人體的免疫力，提高白細(xì)胞的數(shù)量和活性。
其次，甲魚中的不飽和脂肪酸可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯，改善血液流動(dòng)性，有利于免疫細(xì)胞的運(yùn)輸和分布，從而提升白細(xì)胞。
最后，甲魚中的多種營(yíng)養(yǎng)成分可以調(diào)節(jié)人體的免疫功能，使其保持在一個(gè)健康的狀態(tài)，從而提高白細(xì)胞的數(shù)量。
然而，雖然甲魚對(duì)提升白細(xì)胞有一定的幫助，但是并不能過(guò)量食用。因?yàn)榧佐~性寒，過(guò)量食用可能會(huì)引起腹瀉、腹痛等癥狀。此外，甲魚中的嘌呤含量較高，痛風(fēng)患者應(yīng)避免食用。因此，適量食用甲魚，才能達(dá)到提升白細(xì)胞的效果。
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