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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
首先，如果不小心吃了芒果上的霉，不要過于緊張。霉菌是一種常見的微生物，在自然界中廣泛存在，包括日常的食物中。大多數(shù)霉菌對(duì)人體并無害，只有少數(shù)幾種霉菌會(huì)產(chǎn)生毒素，可能對(duì)人體造成傷害。
1.觀察自己是否有不適癥狀：如果吃了霉變的芒果后，出現(xiàn)了惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，可能是食物中毒的表現(xiàn)。這時(shí)，應(yīng)該立即停止食用，盡快就醫(yī)。 如果沒有出現(xiàn)上述癥狀，那么可能只是攝入了少量的霉菌。這種情況下，不需要過于擔(dān)心。人體的免疫系統(tǒng)通?？梢蕴幚砩倭康拿咕?。但是，為了保險(xiǎn)起見，仍然應(yīng)該密切關(guān)注自己的身體狀況，如果出現(xiàn)任何不適，應(yīng)立即就醫(yī)。
2. 學(xué)會(huì)正確儲(chǔ)存和處理食物：應(yīng)該將芒果存放在干燥、通風(fēng)的地方，避免陽光直射。此外，還應(yīng)該定期檢查食物的狀態(tài)，一旦發(fā)現(xiàn)有霉變的跡象，應(yīng)立即丟棄。
3. 改變購物習(xí)慣：如果經(jīng)常發(fā)現(xiàn)自己購買的食物有霉變的情況，那么可能需要改變購物習(xí)慣?？梢試L試購買一些更耐儲(chǔ)存的食物，或者選擇在食物新鮮的時(shí)候購買。
總的來說，不小心吃了芒果上的霉并不需要過于擔(dān)心，只要及時(shí)觀察自己的身體狀況，并采取適當(dāng)?shù)拇胧涂梢杂行У胤乐故澄镏卸镜陌l(fā)生。
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