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劉紅亮 副主任醫(yī)師 河南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
北極貝是一種海產(chǎn)品，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，以下是一些功效與作用介紹：
1. 富含蛋白質(zhì)：北極貝是一種優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體組織的重要成分，對(duì)于細(xì)胞生長(zhǎng)、修復(fù)組織損傷等具有重要作用。
2. 低脂肪高營(yíng)養(yǎng)：北極貝的脂肪含量較低，但富含豐富的維生素和礦物質(zhì)，包括維生素B12、葉酸和鐵等。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體的血液生成、神經(jīng)系統(tǒng)健康和免疫功能都有益處。
3. 提供豐富的礦物質(zhì)：北極貝含有豐富的鋅、鈣、鎂和碘等礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)對(duì)維持人體正常的骨骼、心臟和免疫系統(tǒng)功能非常重要。
4. 促進(jìn)心臟健康：北極貝中的OMEGA-3脂肪酸有助于降低膽固醇水平，減少心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
5. 有助于血紅蛋白的生成：北極貝中的鐵質(zhì)有助于血紅蛋白的合成，維持健康的血液循環(huán)和供氧能力。
總體來說，北極貝富含營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用北極貝對(duì)于保健和健康非常有益。如有其他疑問，請(qǐng)咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)的營(yíng)養(yǎng)師解答。
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