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申蓉 主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 腫瘤中心
肝癌或肝硬化患者可以適量吃魚，有助于提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的營養(yǎng)物質(zhì)。以下是可以推薦給肝癌或肝硬化患者的魚類：
1. 白魚：如鱸魚、鱈魚和鰳魚等，白魚肉質(zhì)熟軟易消化，富含蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，有助于提供必需的營養(yǎng)。
2. 河豚魚：河豚魚肉質(zhì)細膩，富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，被認為是一種有益健康的魚類選擇。
3. 金槍魚：金槍魚富含ω-3脂肪酸和蛋白質(zhì)，有助于改善肝炎和肝硬化的炎癥反應(yīng)。
4. 鱈魚：鱈魚肉質(zhì)白嫩，富含不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)，有助于提供營養(yǎng)和能量。
5. 鮭魚：鮭魚含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素D和蛋白質(zhì)，有助于提高免疫力和促進肝功能恢復(fù)。
不過，對于肝癌和肝硬化患者來說，飲食應(yīng)遵循個人情況和醫(yī)生的建議，合理安排營養(yǎng)攝入，并注意避免生食和不潔食材。最好在飲食方面咨詢專業(yè)醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。
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