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楊士偉 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院 干部保健科
晚豆類對(duì)高血壓有以下好處：
1. 富含膳食纖維：晚豆類如豆腐、黃豆等含有豐富的膳食纖維，可以幫助降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇水平，減少心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)控制高血壓有益。
2. 低鹽高鉀含量：豆類食物大多富含鉀并貧含鈉，有益于調(diào)節(jié)體內(nèi)電解質(zhì)平衡，降低血壓。高鹽飲食與高血壓之間存在密切關(guān)系，補(bǔ)充富含鉀的晚豆類可以幫助平衡鹽分，有助于降低血壓。
3. 豐富的蛋白質(zhì)和非飽和脂肪酸：晚豆類含有高質(zhì)量蛋白質(zhì)和健康的非飽和脂肪酸，有益于控制體重、改善胰島素敏感性和防治代謝綜合癥，進(jìn)而幫助降低高血壓風(fēng)險(xiǎn)。
4. 降低血糖：晚豆類含有低糖指數(shù)的碳水化合物，可緩慢釋放糖分，有助于控制血糖水平。高血糖與高血壓密切相關(guān)，通過(guò)穩(wěn)定血糖水平，晚豆類可以幫助預(yù)防或控制高血壓。
綜上所述，晚豆類對(duì)高血壓有益處，有助于降低膽固醇，平衡鹽分，改善代謝，并控制血糖，從而預(yù)防或改善高血壓狀況。
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