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鄭遠 副主任醫(yī)師 廣東省中醫(yī)院 心胸外科
食道癌化療可以吃的營養(yǎng)品包括高蛋白質(zhì)食物、多種維生素、膳食纖維、高能量食物、補充水分等。
1.高蛋白質(zhì)食物：蛋白質(zhì)是營養(yǎng)補充的重要組成部分，可以增強機體的免疫力和筋骨健康。食道癌患者可以選擇魚、瘦肉、乳制品、豆類、堅果等富含蛋白質(zhì)的食物。
2.多種維生素：化療期間，由于身體機能的下降，患者可能會出現(xiàn)維生素攝入不足。因此，患者可以適量增加新鮮蔬果的攝入，包括深綠色蔬菜、柑橘類水果、胡蘿卜等，以補充維生素C、維生素A等。
3.膳食纖維：化療期間，患者常常會出現(xiàn)便秘等消化問題，膳食纖維可以起到促進腸道蠕動、增加糞便體積的作用。可以選擇全麥面包、糙米、蔬菜、水果等富含膳食纖維的食物。
4.高能量食物：化療會導(dǎo)致患者的食欲不振，容易出現(xiàn)消瘦，因此需攝入高能量食物以維持營養(yǎng)供應(yīng)。可以選擇富含淀粉的食物，如米飯、面食、馬鈴薯等，此外，魚、肉、豆類等也是較好的選擇。
5.補充水分：化療會導(dǎo)致患者口干、噯氣等癥狀，因此需注意補充足夠的水分，保持身體的水平衡。
若化療后出現(xiàn)不適癥狀，建議及時就醫(yī)。平時盡量避免食用刺激性、寒涼或油炸食物，如辣椒、蔥姜蒜等，
可能會增加消化道的刺激，加重不適癥狀。
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