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梅衛(wèi)義 副主任醫(yī)師 副教授 中山大學附屬第一醫(yī)院東院 心血管內(nèi)科
心血管不好的患者可以適量地吃巧克力，但需要注意選購健康的巧克力品牌，并遵循以下幾點原則。
首先，選擇黑巧克力而不是牛奶巧克力。黑巧克力含有更高比例的可可固體，其中脂質(zhì)成分通常來自健康的植物油而不是動物脂肪。黑巧克力中的可可固體含有豐富的抗氧化物質(zhì)，如兒茶素和類黃酮，有助于血管保護和心臟健康。
其次，選擇低糖和低脂肪的巧克力。心血管不好的患者需要控制飲食中的糖分和脂肪攝入，以維持血糖和血脂的穩(wěn)定。因此，可以選擇低糖、低脂肪的巧克力，并注意控制每天吃的巧克力的份量。
另外，巧克力的攝入量要適度。盡管巧克力中的可可固體含有一定的益處，但高攝入量可能會增加糖分和熱量的攝入，進而對心血管健康產(chǎn)生不利影響。一般來說，每天適量的巧克力攝入量建議不超過30克。
最后，巧克力的搭配也很重要?？梢赃x擇搭配堅果、水果或酸奶等食物一起食用巧克力，這樣既能平衡膳食的營養(yǎng)，又能增加食物中其他益處成分的攝入，有助于保持心血管的健康。
需要提醒的是，每位心血管不好的患者的情況不盡相同，應遵循醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議，并結(jié)合自身的體質(zhì)和病情，合理地安排巧克力的攝入量。
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