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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
白胡椒煮雞蛋是一種常見(jiàn)的食療方法，其功效與作用一般包括補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)食欲、輔助促進(jìn)身體發(fā)育等。
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：雞蛋富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用白胡椒煮雞蛋能夠補(bǔ)充機(jī)體所需的部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
2、增強(qiáng)食欲：白胡椒味道偏辛辣，用白胡椒煮雞蛋一起食用，可以刺激胃酸分泌，促進(jìn)食物的消化，改善食欲不振現(xiàn)象。
3、輔助促進(jìn)發(fā)育：雞蛋中還含有一定的鈣成分，能夠輔助促進(jìn)骨骼發(fā)育，有利于身體健康。
白胡椒具有一定的刺激性，不宜過(guò)量食用，尤其是對(duì)于胃腸道不好的人群來(lái)說(shuō)更要注意控制食量。建議在平時(shí)的飲食中適量添加白胡椒，搭配多樣化的食材，保持營(yíng)養(yǎng)均衡，有助于健康。
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