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付志強 副主任醫(yī)師 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 肝膽胰外科
膽汁是肝臟分泌的一種消化液，主要由水、膽鹽、膽固醇、磷脂、膽色素等成分組成。
1.水分：膽汁中約95%以上都是水，這是膽汁流動性的主要來源。
2.膽鹽：膽鹽是膽汁的主要成分之一，占膽汁總重量的40%-60%。膽鹽是由肝臟合成并分泌出來的一種堿性物質，可以降低脂肪的表面張力，使其更容易與胰脂肪酶接觸，從而促進脂肪的分解和吸收。
3.膽固醇：膽固醇是膽汁中的一種重要成分，占膽汁總重量的10%-20%。膽固醇在體內有多種生理功能，如參與細胞膜的構成、合成激素等。
4.磷脂：磷脂是膽汁中的另一種重要成分，占膽汁總重量的5%-10%。磷脂可以與膽鹽一起形成混合膠體，這種混合膠體能有效地降低脂肪的表面張力，促進脂肪的分解和吸收。
5.膽色素：膽色素是膽汁中的一種色素，主要包括膽紅素和膽綠素。膽紅素是紅細胞分解后的廢物，在肝臟中被轉化為膽綠素，然后與膽汁一起排出體外。
除了上述成分外，膽汁中還含有一些其他的有機物質，如蛋白質、氨基酸、糖類等。若發(fā)現(xiàn)膽汁異常，應就醫(yī)處理。
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