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付志強 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀念醫(yī)院 肝膽胰外科
膽結(jié)石病人手術(shù)后，飲食調(diào)理非常重要。水果是營養(yǎng)豐富的食物，但對于膽結(jié)石病人來說，選擇合適的水果也很重要。以下是一些適合膽結(jié)石病人食用的水果：
1.蘋果：蘋果富含果膠和纖維素，可以促進腸道蠕動，幫助消化和排便。此外，蘋果還含有豐富的維生素C和抗氧化物質(zhì)，有助于提高免疫力和預(yù)防感染。
2.梨子：梨子含有大量的水分和膳食纖維，可以軟化大便，減輕便秘癥狀。同時，梨子還含有多種維生素和礦物質(zhì)，如維生素C、鉀、鎂等，對身體健康有益。
3.葡萄柚：葡萄柚中含有豐富的維生素C和類黃酮化合物，具有抗氧化作用。此外，葡萄柚還含有一種叫做柚皮甙的物質(zhì)，可以降低膽固醇水平，預(yù)防心血管疾病。
4.草莓：草莓富含維生素C、葉酸和鉀等營養(yǎng)素，具有抗氧化、抗炎和降血壓的作用。此外，草莓還含有一種叫做花青素的物質(zhì)，可以保護眼睛健康。
需要注意的是，膽結(jié)石病人在食用水果時應(yīng)避免過量攝入果糖和酸性物質(zhì)，以免刺激膽囊收縮和加重癥狀。建議選擇新鮮、成熟的水果，并注意清洗干凈后再食用。
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