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楊梓琪 主治醫(yī)師 首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院 醫(yī)療保健中心
雞蛋和糖精水一起吃不會導致中毒。但過量食用糖精可能會對人體健康造成影響。
因雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食物，富含蛋白質、維生素和礦物質，且雞蛋中的蛋白質，主要由蛋白質、脂肪和蛋黃組成，其營養(yǎng)價值很高。而人體需要蛋白質，維持身體的正常功能，特別是對于肌肉的發(fā)育和修復起著重要作用。
而糖精是一種無熱量的人工甜味劑，且甜度是蔗糖的200倍-700倍。通常是作為食品添加劑，用于替代蔗糖，以降低食品的熱量含量。而且也不會被人體消化吸收，對血糖水平?jīng)]有影響。且兩者在化學成分和作用機制上完全不同，因此，并不會產(chǎn)生有害的化學反應。所以，雞蛋和糖精水一起食用不會導致中毒。
但需要注意的是，盡管糖精已被證明在大多數(shù)情況下是安全的，但過量食用仍可能對人體健康造成影響，有個別人群對糖精，可能存在過敏或不耐受反應，如頭痛、頭暈、皮膚瘙癢等癥狀。而且可能會影響人體對鈣、鎂、鋅等礦物質的吸收，導致人體缺乏這些礦物質，從而影響健康。
綜上所述，雞蛋和糖精水一起食用不會導致中毒。但過量食用糖精可能會對人體健康造成影響，為了確保健康，建議在飲食中保持多樣化，適量攝入各類食物，并注意觀察自己的身體反應。如果出現(xiàn)任何不適癥狀，立即停止食用，并尋求醫(yī)生幫助。
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