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楊梓琪 主治醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 醫(yī)療保健中心
葡萄壞了吃了對(duì)人體健康造成一定的影響,可能會(huì)引發(fā)胃腸道疾病、無法獲取營(yíng)養(yǎng)素、引發(fā)過敏反應(yīng)等。
首先,壞掉的葡萄會(huì)產(chǎn)生大量的細(xì)菌和毒素,這些物質(zhì)進(jìn)入人體后會(huì)引發(fā)胃腸道疾病,如腹瀉、嘔吐、腹痛等。嚴(yán)重的話,還可能引起食物中毒,表現(xiàn)為頭痛、發(fā)熱、乏力等癥狀。
其次,壞掉的葡萄中的營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)大大降低,甚至失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。葡萄中含有豐富的維生素C、礦物質(zhì)和膳食纖維,這些都是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素。如果吃了壞掉的葡萄,不僅無法獲取這些營(yíng)養(yǎng)素,反而可能會(huì)因?yàn)閿z入過多的細(xì)菌和毒素而對(duì)身體健康產(chǎn)生負(fù)面影響。
此外,壞掉的葡萄還可能引發(fā)過敏反應(yīng)。有些人對(duì)某些食物過敏,如果吃了壞掉的葡萄,可能會(huì)引發(fā)過敏癥狀,如皮膚紅腫、瘙癢、呼吸困難等。
在食用葡萄時(shí),建議要選擇新鮮的、沒有腐爛的葡萄。如果發(fā)現(xiàn)葡萄有腐爛的跡象,應(yīng)立即丟棄,避免食用。
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