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潘琪 主任醫(yī)師 教授 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 神經(jīng)外科
腦梗指的是腦梗死。腦梗死發(fā)生后，患者的飲食應(yīng)以低脂、低鹽、低膽固醇為主，避免攝入過(guò)多的飽和脂肪和高鹽食物。同時(shí)，應(yīng)適量增加蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的攝入，以幫助身體修復(fù)和恢復(fù)功能。
1.水果和蔬菜：富含的維生素、礦物質(zhì)和纖維素有助于調(diào)節(jié)血壓，降低膽固醇水平，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。飲食中應(yīng)包括新鮮的水果和蔬菜，尤其是深色蔬菜如菠菜、胡蘿卜、黑色莓果等。
2.高纖食物：如全谷類、谷物和豆類，有助于降低膽固醇，控制體重，促進(jìn)消化系統(tǒng)正常運(yùn)作。
3.高蛋白食物：如魚(yú)類，富含的Omega-3脂肪酸，有助于降低膽固醇、減少心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。適量攝入禽肉、低脂奶制品和豆制品也有益于身體恢復(fù)和修復(fù)。
腦梗死患者還應(yīng)該多喝水，保持充足的水分?jǐn)z入，也要在醫(yī)生或?qū)I(yè)營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下科學(xué)合理地進(jìn)行飲食調(diào)整。
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腦?？梢猿允裁?/a>
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