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康夢如 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
黃瓜和青瓜在本質(zhì)上是同一種植物，只是在不同地區(qū)或語境下可能有不同的稱呼。因此，從植物學(xué)和營養(yǎng)學(xué)的角度來看，黃瓜和青瓜的功效是相同的，沒有本質(zhì)的區(qū)別。以下是一些主要的功效：
1.清熱解毒：黃瓜性涼，入肺、胃、大腸經(jīng)，具有清熱利水、解毒消腫的功效。適量食用黃瓜有利于清熱解毒，對于改善咽喉腫痛、口舌生瘡等癥狀有一定幫助。
2.平穩(wěn)血糖：黃瓜中含有葡萄糖甙、果糖等成分，這些成分不參與通常的糖代謝，因此糖尿病患者以黃瓜代淀粉類食物充饑，對血糖影響有限。此外，黃瓜中的丙醇二酸還能抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，有助于穩(wěn)定血糖水平。
3.美容養(yǎng)顏：黃瓜富含維生素C和抗氧化物質(zhì)，如黃瓜酶和維生素E，這些成分能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，清除體內(nèi)自由基，延緩皮膚衰老。同時(shí)，黃瓜中的水分和礦物質(zhì)也有助于保持皮膚水分平衡，使皮膚保持細(xì)膩光滑。
需要注意，黃瓜性涼，脾胃虛寒的人應(yīng)適量食用，避免過量引起腹瀉等不適。
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白醋加黃瓜有什么功效
白醋加黃瓜是一種常見的食材搭配，不僅在飲食中具有獨(dú)特的口感和美味，還有一系列的功效和益處，主要包括以下幾點(diǎn)：1.幫助消化：醋含有豐富的有機(jī)酸，能促進(jìn)胃液分泌并增加消化酶的活性，從而提高食物的消化能力。... 詳細(xì)»
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黃瓜敷眼睛有什么功效
黃瓜敷眼睛和臉有什么功效1、黃瓜片敷眼睛,能很快消除眼部浮腫、水腫,上網(wǎng)看書久了,敷兩片在眼睛上,可以使眼睛沒有那么干，緩解疲勞，最好是先把黃瓜冷藏一下再用效果更好。2、可以將黃瓜直接切片敷在臉上,不... 詳細(xì)»
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黃瓜加牛奶有什么功效
功效作用:黃瓜和牛奶都是日常生活常見的食物，黃瓜榨汁，加入牛奶，能夠益氣生津、美容養(yǎng)顏、潤腸通便。黃瓜與牛奶外敷于臉部，能夠嫩滑肌膚，改善皮膚干燥缺水狀態(tài)。乳糖不耐受者慎用。服用后出現(xiàn)腹痛、腹瀉者停用... 詳細(xì)»
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黃瓜既是一種美味的蔬菜，又能夠起到一定的藥用價(jià)值，用黃瓜來敷眼睛，主要是可以緩解以下癥狀。第一，在過敏性結(jié)膜炎，眼睛比較癢的時(shí)候，通過敷貼黃瓜可以有效地起到鎮(zhèn)靜消炎的作用，緩解眼睛的紅癢。第二，黃瓜含... 詳細(xì)»
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西芹黃瓜汁是一種比較健康的飲品，具有清熱解毒、利尿消腫、降血壓、緩解疲勞等功效。1.清熱解毒：西芹和黃瓜都屬于寒性食物，適當(dāng)食用西芹榨黃瓜汁可以幫助排除體內(nèi)毒素。2.利尿消腫：西芹含有豐富的膳食纖維以... 詳細(xì)»
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