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康夢(mèng)如 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
白醋加黃瓜是一種常見(jiàn)的食材搭配,不僅在飲食中具有獨(dú)特的口感和美味,還有一系列的功效和益處,主要包括以下幾點(diǎn):
1.幫助消化:醋含有豐富的有機(jī)酸,能促進(jìn)胃液分泌并增加消化酶的活性,從而提高食物的消化能力。黃瓜富含植物纖維,可以協(xié)助消化道的蠕動(dòng),促進(jìn)食物的排出,減少胃部不適和脹氣等消化問(wèn)題。
2.補(bǔ)充水分和電解質(zhì):黃瓜中的水分含量高達(dá)95%,富含礦物質(zhì)和維生素。而醋則富含鉀離子,有助于平衡細(xì)胞內(nèi)外的水分和電解質(zhì),維持體內(nèi)的正常生理功能。因此,白醋加黃瓜不僅可以消暑解渴,還有利于身體的水鹽平衡。
對(duì)于醋和黃瓜的攝入量還需要控制,以免因攝入過(guò)量而引起其他問(wèn)題。在日常飲食中適度地搭配和食用,能夠充分利用益處,為身體帶來(lái)更多的健康效益。
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