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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
蛤蟆草為中藥荔枝草的別名，具有清熱解毒、消炎止痛的功效?？梢宰鳛樗幉募鍦嬘?，也可以作為食材加工成各種美食。以下是關(guān)于蛤蟆草功效及食用方法的詳細(xì)介紹：
一、蛤蟆草的功效
1.清熱解毒：蛤蟆草性寒，具有清熱解毒的作用，可用于治療熱病、咽喉腫痛、口腔潰瘍等癥狀。
2.消炎止痛：蛤蟆草性寒，入藥以后不但能清熱解毒，還能消腫止痛，平時(shí)出現(xiàn)腮腺炎或者咽喉腫痛時(shí)，可以使用蛤蟆草，能讓這些疾病引起的腫痛癥狀較快減輕。
二、蛤蟆草的食用方法
1.煎制：將新鮮的蛤蟆草洗干凈之后切碎，然后加入適量的水以及面粉攪拌均勻，最后煎餅，趁熱食用即可。
2.涼拌：取適量蛤蟆草洗凈去掉老根，再用沸水焯燙，取出以后過(guò)冷水降溫，加入調(diào)味品與蛤蟆草調(diào)勻即可。
此外，蛤蟆草進(jìn)行外敷，能夠在一定程度上抑制和緩解帶狀皰疹的癥狀。
總之，蛤蟆草是一種具有豐富藥用價(jià)值的植物，不僅可以作為藥材煎湯飲用，還可以加工成美食。對(duì)于改善身體健康、預(yù)防疾病都具有一定的作用。
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