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黃東生 主任醫(yī)師 教授 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院 兒科
鹽是人類生活中必不可少的調(diào)味品，對于嬰幼兒來說，適量的鹽攝入也是必要的。然而，過量的鹽攝入對嬰幼兒的健康卻可能產(chǎn)生不良影響。
首先，嬰幼兒的腎臟功能尚未完全發(fā)育，過量的鹽攝入會增加腎臟的負(fù)擔(dān)，可能導(dǎo)致腎臟疾病的發(fā)生。此外，過多的鈉離子還會影響鈣的吸收，長期下來可能導(dǎo)致嬰幼兒的骨骼發(fā)育不良。
其次，過量的鹽攝入還可能影響嬰幼兒的血壓。雖然嬰幼兒的血壓一般較低，但如果長期攝入過多的鹽，可能會導(dǎo)致血壓升高，甚至引發(fā)高血壓。
再者，過量的鹽攝入還可能影響嬰幼兒的食欲。鹽可以刺激味覺，但過量的鹽會使食物變得過于咸，影響嬰幼兒的食欲，進(jìn)而影響營養(yǎng)的攝入。
最后，過量的鹽攝入還可能影響嬰幼兒的心臟健康。研究發(fā)現(xiàn)，過量的鹽攝入會增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，而嬰幼兒的心臟還在發(fā)育過程中，過量的鹽攝入可能會對其心臟健康產(chǎn)生不良影響。
總的來說，鹽對嬰幼兒的生長發(fā)育是必要的，但過量的鹽攝入可能對嬰幼兒的健康產(chǎn)生不良影響。因此，家長在為嬰幼兒準(zhǔn)備食物時(shí)，應(yīng)適當(dāng)控制鹽的用量，以保障嬰幼兒的健康。
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